樟松树塔有什么用?
刚摘回来的松树塔很多是草绿色的(也有成熟的咖啡色的,但是人们总是等不及成熟),而里面的松籽还是嫩黄色,磕开来,松籽仁有时还嫩的一剖水。而成熟的松树塔变为咖啡色,松籽也是同色,松籽仁则好吃了,虽然很小的一颗,入口还是能品出那种油油的香。
生的时候吃总是不如熟了香么!因此摘回来的松树塔可以加盐加水大锅里煮,像红烧一样要小火多煮些时候,再在水里多泡些时候,盐进去了,就好吃了。也可以直接煮松籽,就是先把松籽从松树塔里拨下来,单纯的煮生的松籽,这样可能更容易些。锅里的松树塔或者松籽总是发出松树的香味,满屋子都是。
小时候总喜欢拿了松树塔玩耍,想象着松鼠肯定很喜欢它。但是,最喜欢的当然还是吃松籽。因为老家的松籽真的太小了,磕起来还真需要一定的技术,小的时候基本不会磕,就如同吃瓜子一样用手拨,结果很少能吃到完整的松籽仁,妈妈很耐心的教我们:捏着松籽,大头一边放在牙齿间轻咬断外壳,分离前段后段的松籽壳,松籽仁自然就出来了。可是,我总是一口咬断了整个松籽,然后放到手心去找松籽仁,结果碎碎的壳连着仁,分也分不清。
会磕松籽的人,吐出来得磕都是很整齐的2瓣,前段和后段小碗一样的,没有其他零碎的壳。洒在地上一层尖尖角角,踩上去咔嚓咔嚓响,扫起来扔到炉膛里,噼里啪啦燃烧的很热烈。
小时候从没见过大松籽,到了上海,发现这里的松籽真大啊,是老家松籽的3、4倍!就想象着大松树塔有多大。后来才得知,大松籽产在小兴安岭地区,松树塔也的确很大很大。而南方人吃的都是这种。因此,当我把松籽拿给南方的朋友吃时,他们非常惊喜非常好奇,同时感叹“这么小怎么吃啊!”给他们看小松树塔,他们又感叹“这是什么呀真好玩!”我就开始教他们如何吃了,捏着小松籽,把大头一边放在牙齿间... ...