如何戒肉？

戒肉我倒是没有听说与什么偏方。不过我认为首先反省一下，自己想戒肉的目的是什么，如果只是从减肥这一角度出发的话那就没有必要了。

要想戒肉，就从思想上解除对肉食的依赖。在我们的生活中肉食似乎成了生活的必需品，餐桌上没有肉就吃饭不香，觉得缺少什么似的。

可以从观察动物的生活做起。你想，猪，牛生活在又脏又臭的环境里，鸡还是要吃屎的，想到这些就会觉得恶心；再加上看见这些动物在被杀时那种惨象；同时想一想这些年来在动物饲料里掺杂了不少对人体有害的化学物品，这些化学物品对动物的生长起到促进作用，能提高产量，提高饲养者和商家的经济收入，但对动物对人体都有隐形的伤害。由此就会产生对肉食的反感 。

至于肉类食品能补充人体需要的营养成分，现代科学早就已经证实，这些营养成分完全可以从植物蛋白质中获取。

我自己的体会是慢慢戒掉。多年前我吃饭时只要有点肉味（比如肉汤之类）就行了。后来就发展到可有可无，最好没有。又用鱼来代替。但又觉得吃鱼挑刺太耽误时间，并且现在喂养的鱼大多是用饲料来喂养的，而这些饲料基本上都掺了对人体有害的“饲料添加剂”，使鱼肉都失去了应有的自然鲜味，因此现在连鱼肉都不吃了。

当然，你也可以有机会的话到一些佛堂，庙宇里开设的饭店平尝一下那些饭店用豆腐做的“素肉”“素鱼”，同时学学那些方法，回来后自己弄弄，同样也可以提高生活的品味的。