怎么做皮蛋好吃又简单

分享一个简单但是好吃的做法

食材

皮蛋 4个

生抽 适量

陈醋 适量

香油 适量

葱 少许

大蒜 1颗

辣椒 少许

方法/步骤

1

首先准备4个皮蛋，然后用线将皮蛋切成块，摆到盘子中

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2

然后将葱和大蒜切成末，还有辣椒也切好

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3

然后调汁，在碗里加入适量的生抽和陈醋，还有葱、大蒜和辣椒都放进去

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4

然后加入一点点香油，搅拌均匀

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5

最后将调好的料汁倒到皮蛋上就可以了

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注意事项

皮蛋用线切，这样蛋黄保护较好