黑头青鱼对人体没有危害，而且黑头青鱼是肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高是很好的营养食品，可以多吃鱼。
而且黑头青鱼对体寒的人没有坏处。青鱼肉性平、味甘，具有益气补虚健脾、养胃化湿、祛风利水的功效，还可防妊娠水肿。
但是，患有癌症、红斑性儿狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、痈疖疔疮、皮肤湿疹、疥疮瘙痒等病症者不宜食用。