巴雷特食管民间偏方

据统计，全球食管癌病例一半都在我国。多数食管癌发生跟饮食有关，如重口味饮食、吃太烫的食物和狼吞虎咽等会强烈刺激食管内壁，久而久之发生癌变风险。另外，巴雷特食管发生癌变的风险也比较高，所以应积极预防。

目前为止，巴雷特食管的病因仍然不是很明确，通常认为跟胃食管反流有关。胃内容物、胃酸以及胆汁等持续刺激食管下段，引起食管黏膜炎症，由于反复受到破坏和炎症刺激，从而造成鳞状上皮细胞癌变。

巴雷特食管的患者患食管癌的风险比普通人高达20倍，因此应做好防范工作，定期去医院做内镜检查。同时调整好生活方式，采取少量多餐的原则；饭后不能立马躺下，应端坐或散步半小时，能促进胃部排空；一顿饱餐后不能立即下蹲或弯腰，也不能搬抬重物；拒绝吸烟喝酒，远离会刺激食管黏膜的食物，如葱姜蒜、辣椒和浓茶浓咖啡等。

1、高盐饮食

之所以闽南和粤东居民易患上食管癌，这跟经常吃腌制食物有关，其中含有太多亚硝酸盐，亚硝酸盐会跟胺类相结合生成的亚硝胺，这是一级致癌物质，可强烈刺激食管黏膜，从而引发癌变。另外，大量吃辛辣食物会使得食管上皮受到损伤，上皮细胞逐渐变性，进而导致黏膜炎症，使得黏膜癌变。

2、偏爱太硬的食物

部分居民偏爱于质地偏硬且粗糙的食物，如烧饼或煎饼等，若没有咀嚼充分或狼吞虎咽，难免会刺激食管黏膜。

3、吃太烫的食物

40~50 是食管黏膜最高耐受程度，只要超过65 就会使得食管受到损伤或溃烂。确实食管黏膜有自我修复和再生能力，不过会因为反复刺激而不停地修复和再生，修复过程中易发生癌变。

4、吸烟喝酒

尼古丁和焦油等都属于强烈的致癌物质，广泛存在于烟草中，以上致癌物质往往跟随食物和唾液进入食管，增加食管癌变几率；酗酒也是如此，尤其是酒精浓度较高的白酒，可对食管黏膜带来严重损伤。

5、吃饭速度太快

狼吞虎咽使得食物得不到足够咀嚼，食管黏膜上皮易受到粗糙饭团损伤，进而造成急性炎症，增加癌变几率。

温馨提示

不管什么时候吃饭都不能太心急，食物降到50 左右时再吃，吃饭做到细嚼慢咽，拒绝狼吞虎咽。多吃新鲜蔬果，如西红柿、洋葱和绿叶蔬菜等，其中含有丰富维生素和矿物质，能保护食管黏膜。不能吃霉变的食物，如发霉的粮食类和坚果，其中含有化学致癌物质，可腐蚀食管黏膜。必须戒掉烟酒，管住嘴，迈开腿，把体重控制在正常范围之内。睡觉前三个小时内不能吃任何食物，若晚上时总是泛酸，不妨把床头抬高一点，与此同时要定期去医院做检查。

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