十几年猪油的药用作用是什么?
十几年猪油的药用作用:
1、具有很好的补虚和润燥,而且还具有解毒的药用价值,对于治疗干劳虚寒和大小便不通或者是咳嗽,还有产后体虚容易出汗都有很好的治疗作用。
2、猪油可以口服、外用,口服主要是针对于人体的消化道来进行影响,可以促进人体的食欲、胃肠蠕动,而且猪油和其他食材药材相搭配,对于改善人体的能量效果也是不错的。
3、猪油含有高胆固醇,适合与含有植物甾醇的蔬菜一起使用。可以减少胆固醇的吸收,蔬菜清淡无味,用猪油可以煮出更香的素菜。
植物油与猪油的区别:
1、形态不同:在通常温度下,猪油为固体状态,植物油多为液体状态;
2、熔点不同:猪油的熔点高,植物油的熔点低;
3、吸收率不同:一般来说,熔点低的油,越接近人体体温的油,吸收率越高,可达97--98%,一旦油的熔点超过50度,人体就难于吸收,所以植物油比猪油容易被人体吸收。
4、脂肪酸不同:猪油含饱和脂肪酸多,植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的,如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。
5、胆固醇含量不同:猪油中含较多的胆固醇,而植物油基本上不含胆固醇。
6、吸收维生素的种类不同:脂肪是脂溶性维生素的溶剂,脂溶性维生素有四种:维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。猪油能吸收维生素A和维生素D,植物油能吸收维生素E和维生素K。
以上内容参考:百度百科--猪油