吃柿子真的会长结石吗?

柿子是一种原产于我国的水果，因为其营养成分多，营养价值高，所以许多人喜欢吃柿子。柿子还具有清热解毒、化痰止咳、生津润肺、健脾开胃、治疗便秘等等功效。而且柿子还含有丰富的维生素A，维生素C以及比一般水果高的糖份，因此柿子在我国受到广泛的欢迎。但是，结石患者吃柿子还是需要注意一些事情的。

一、什么是结石病

结石是人体或动物体内的导管腔中或腔性器官(如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等)的腔中形成的固体块状物。

二、结石病的原因

结石是一种常见病，多发于肾，胆，膀胱及尿路。正常情况下，人体胆汁中胆汁酸、磷脂及胆固醇保持在一定的比例之间，同时胆汁中还存在晶体聚合抑制因子，这样可以保证没有结石形成。一旦某种因素破坏了这种平衡，就会导致胆囊内胆固醇结晶形成,最终导致结石。

三、结石患者为什么要少吃柿子

柿子里面含有鞣酸与果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬，和胃内脱落的上皮，黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石。一、不要空腹吃柿子：空腹情况下，胃里胃酸较多，柿子含有的鞣酸和果胶会在胃酸的作用下，形成大小不等的硬块，造成胃柿石。

但是呢，还是那句话，抛开剂量谈毒性、谈效果，都是耍流氓。柿子毕竟不能当饭吃，结石患者完全不需要忌口，只是吃的时候掌握一个量，不需要大量进食，200克之内，不会对身体造成什么影响。所以如果只是吃几个，这些营养素的量是非常有限、就可以忽略不计的。