狗头枣归于补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃狗头枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。肠胃较易胀满者食用狗头枣时，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。狗头枣性味甘温无毒，具有健胃养脾、止咳润肺、生津安眠等作用，此外，狗头枣还可缓和具有剧烈性或毒性的中药，以降低其副作用。