鸭蛋的食疗方有哪些？

鸭蛋

性味甘咸、凉、无毒。

归经入肺、脾经。

功效滋阴清热、生津益胃。

主治主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛等；胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等。

食疗方

（1）银耳鸭蛋汤

[配方]白木耳10克，鸭蛋一个，冰糖适量。

[操作]白木耳煮汤，打入鸭蛋，加冰糖适量调味食用。

[疗效]可治阴虚肺燥，咳嗽痰少，咽干口渴等症。

（2）猪肉鸭蛋汤

[配方]猪肉50克，鸭蛋两个，食盐

[操作]猪肉切片煮汤，然后打入鸭蛋，加食盐调味食用。

[疗效]有补气阴，治虚损的作用。可治头晕、体弱。

（3）生地煮鸭蛋

[配方]生地30～50克，鸭蛋两个，冰糖适量。

[操作]生地、鸭蛋同煮熟，剥去蛋壳，再放入汤中煮片刻，加少许，调味食用。

[疗效]有清热，滋阴，养血，生津作用。适用于阴虚火旺牙痛，手足心发烧等症。