一个。根据《恐怖复苏之全球武装怪胎》小说剧情查询显示：男主角薛云是一个拥有武装怪胎养成系统的人物。在这个系统中，他可以驯服各种怪胎，并借助怪胎的力量进行战斗。所以，男主角薛云只有一个怪胎，那就是他自己。