我自制的泡椒凤爪为啥有腥味啊求补救！！

光放姜不行，还要放八角、香叶、花椒等调料来去味；可以再讲鸡爪重新用调料水煮一遍，重新泡制，下面介绍做法：

准备材料：泡椒200克、白醋5克、盐适量?、凉白开适量、八角一个、香叶两片、花椒十几粒、桂皮一段、生姜一块

制作步骤：

1、准备八角、花椒、桂皮、香叶，生姜用刀拍一下。

2、锅里加入适量水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜，煮15分钟。

3、凉水仔细冲洗，多洗一会，充分变凉。

4、提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰凉，不要结冰，将洗好的鸡爪浸入冰水里。

5、泡椒倒入保鲜盒里，加入适量凉白开，之前加过盐和醋，就不需要再加了，如果觉得味道淡可适量放一些。

6、放入鸡爪浸泡，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时左右即可。

7、成品图。