鸭排汤怎样做

鸭排汤的做法步骤：

主要食材：鸭排鸭骨头，葱花适量。

1火上放上炒锅，待锅热后在锅里放入适量的油，再把切好的葱花放入锅中，用铲子快速的炒一下，将葱的香味炒出来。

2把吃完烤鸭后的鸭排骨放到锅中，用铲子快速的翻炒这些鸭骨头，炒上3-5分钟。

3在锅中放入适量的开水，要一次把水都放够，水得量可以根据您喝汤的人数来定。

4这样炖上5-6分钟，美味的鸭排头汤就做好了，盛到碗中美美的享用！

鸭骨的营养价值

1、鸭骨能补钙

补钙是鸭骨的重要功效之一，它含有大量的磷酸钙和骨胶原，这些物质都可以促进人体骨骼再生，能避免骨质疏松和骨关节疼痛等不良疾病的发生。

2、鸭骨能滋补身体

鸭骨中含有蛋白质和脂肪还有多种维生素与一些矿物质，而且它含有的胶原蛋白很容易被人体吸收，能起到滋补身体的重要功效，平时用它做汤，可以缓解身体虚弱对提高身体素质有很大的好处。

3、鸭骨的保健功效

鸭骨还是一种保健功效特别出色的食材，用它熬制成鸭汤以后，可以缓解肺气虚和肾虚，对人类的自汗和咳喘以及男性阳痿与遗精等多种疾病都有很好的预防和调理功效，另外平时多用鸭骨煮汤喝，还能利于人们病后身体的恢复，是提高人体健康水平的理想食材。