松针是否可以泡茶？有哪些功效和作用？

松针是松树的叶子，因为它外形细长像针一样，所以被人们称为松针；那么松针是否可以泡茶呢？有哪些功效和作用呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

人们在收取松针后可以把它制成松针茶泡水喝，也可以晒干以后入药能为人体补充丰富营养，并能保健身体预防疾病，不过松针长期服用也会对身体产生一些危害。摘采松针的时候尽量选择3米以上，6年以上的松树，并且讲究春夏采雄树，秋冬采雌树松针。但是松针上有松油，还有的就是松油粘附的很多灰尘，要用清水混合面粉、碱粉，搅拌均匀后放入松针，泡2小时，然后冲洗干净；不喜欢松针苦味的人，可以再把松针放在5％的盐水中泡半天，然后换清水泡2小时，去除苦味。

除了泡茶，松针还含有挥发油类、黄酮类、树脂、纤维素、木质素、叶绿素、胡萝卜素、维生素、微量元素等成分。松针挥发油类有祛痰、健胃、驱风、解热、利尿、镇痛、驱虫、抗菌、抗病毒等作用，可治上呼吸道慢性感染。松叶黄酮类，可治疗血管发脆及血管渗透压不正常等。松针中含的树脂、纤维素等有降血脂、降血糖作用。

松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。松针的食用方法也有很多，以把松针直接加入到野味、鱼、肉类、肝等里面，使其成为馅;也能够把它跟鱼肉、蔬菜混合，制成各种的凉菜;还有可以制成夹心糖果、或者是火腿面包、也可以是冰淇淋、以及蛋黄酱、当然也可以制成调味汁以及干酪等。对于松针浸膏的精制品，我们可以把它制成奶油。