羊肉和韭菜一起吃有什么好处

韭菜羊肉可生发阳气，韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜更是冬春换季时养阳的佳肴。羊肉等温补肾阳食物也可以和韭菜一起食用。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收。

羊肉鲜嫩，营养价值高，羊肉营养丰富，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些蔬菜如韭菜等，既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。

扩展资料：

韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒。

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。

百度百科-韭菜 （百合科葱属植物）

百度百科-羊肉 （肉类食物）

人民网-养生：冬春换季饮食调养 韭菜羊肉可生发阳气