铁观音有哪些药用泡办法?

安溪铁观音出现以来，安溪的铁观音茶农们经过数百年的品饮，逐渐摸索出一套铁观音的药用泡法。所谓铁观音的药用泡法就是在铁观音茶叶中加入其他成分如、盐、糖、蜂蜜、甚至是醋等而实现其药用功效，并应用于某些疾病的预防和治疗，铁观音茶中加入不同的成分、采用不同的泡法实现对不同的疾病的防治。主要有如下几种：本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

(1)姜铁观音

一是取铁观音茶叶5克，生姜10片，红糖15克，将生姜洗净去皮切片，加铁观音茶叶和水煎，再加入红糖，饭后饮用。有发汗解表、温肺止咳的功效，治疗流感、伤寒、咳嗽等症效果好。

二是取铁观音茶叶60克，干姜30克，将二者研末，每服3克，开水送下，每日2次—3次。可治疗胃痛、腹泻。

三是取约2厘米长的生姜，去皮切碎，置于盖杯中，加铁观音茶叶5克、白糖10克，沸水冲泡5分钟，在乘车船出门前半小时喝上一杯(约200克)。可防止晕船晕机。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

(2)糖铁观音

一是取铁观音茶叶10克、红糖20克，在茶水加入红糖冲服。有和胃暖脾、补中益气之功效，可用于治疗大便不通、小腹冷痛等症。

二是取铁观音茶叶15克，白糖60克，将铁观音茶叶冲泡后加白糖放在露天一宿，次日清晨一次服完。有活血调经的功效，可治疗妇女月经不调及痛经。

三是取铁观音茶叶15克、白糖150克，加水煎后服用。可治疗妇女产后便秘。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

(3)盐铁观音

取铁观音茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日分服4次—6次。可明目消炎、化痰降火，适于感冒、咳嗽、火眼、牙痛等症。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

(4)蜜铁观音

将铁观音茶叶放人玻璃瓶中，加入蜂蜜，直至将茶叶淹没，备用。要注意是，最好选用带深颜色的玻璃瓶，瓶外再封上一层牛皮纸避光。用此法腌制的蜜茶，可长年保存而不变质，且年限愈久药用价值愈高。

用时，取铁观音茶叶3克，开水冲泡，待茶水凉温后再依个人口感而加入适量的蜂蜜，饭后温饮一小杯，亦可每隔半小时服用一次。有止渴养血、润肺益肾之功，适用于咽干口渴、干咳无痰、便秘、脾胃不和、肾虚等症。

此外，取铁观音茶叶7克、香蕉50克、蜂蜜少许，先将铁观音茶叶用沸水冲泡，然后将香蕉去皮研碎，加蜂蜜调入铁观音茶水中，当茶饮用，每日1次。主治高血压、动脉硬化。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

(5)醋铁观音

取铁观音茶叶2克，陈醋1毫升，先将铁观音茶叶冲泡3分钟，倒出茶水，加醋即成，每天饮3次。有和胃、止痢、散瘀、镇痛之功效，可治小儿蛔虫腹痛、痢疾等症。

(6)柿铁观音

安溪盛产油柿，其柿饼、柿蒂、柿叶均可和铁观音茶冲服饮用。

一是取铁观音茶叶7克，柿饼2个，冰糖5克，将柿饼加冰糖煮烂，后冲茶服。有化痰止咳作用，适合肺结核患者饮用。

二是取铁观音茶叶7克，柿蒂3枚-5枚，将柿蒂、茶、冰糖一起用沸水冲泡，即可饮用。有化痰止咳、降逆止呕的功能，可治慢性支气管炎、咳嗽、呕逆；茶量加大可治胃寒呃逆。

三是取柿叶15克，茶叶3克，糖适量。取鲜柿叶(或干柿叶10克)，加铁观音茶和适量的糖，用沸水泡饮用，每日三次，便秘者少服。可治疗冠心病、高血压和慢性肾炎引起的水肿。

(7)奶铁观音

取铁观音茶叶3克，牛奶半杯，白糖10克，先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进茶叶冲泡，每日饭后饮服。有消肥健胃、化食除胀和提神明目的功效。

（8）枣 茶

取铁观音茶叶5克、红枣10克、白糖10克，将红枣洗净煮烂，加入白糖、茶水，搅匀饮用。主治小儿夜尿症。

(9)菊铁观音

一是取铁观音茶叶4克，干菊花2克，用沸水冲泡3分钟，每天饭后饮一杯。有除热解毒、和肝润肺、聪耳明目、降脂抗老之效，适用于干咳、咽痛、老年性白内障等症。

二是取铁观音茶叶9克，白菊花6克(注意白菊花存放时不得与茶叶混合)，用开水冲泡时常饮用。主治高血压等症。

(10)蒜铁观音

将大蒜捣成酱状，与铁观音茶叶泡饮。可治疗慢性痢疾。

(11)陈皮铁观音

取铁观音茶叶5克、陈皮1克，将茶叶、陈皮用水浸泡一昼夜，用水1碗煎至半碗。服法是，1岁以下每次服半汤匙，1岁一2岁每次服1汤匙，3岁叫岁每次服一汤匙半，每日3次。可治小儿消化不良，腹胀腹泻。

(12)竹茅铁观音

取淡竹叶10克，白茅根10克，铁观音茶叶5克。将淡竹叶、白茅根(敲裂)放水煮，趁热加入茶叶，浸泡3分钟后即可饮用。有清热除温、生津利尿的功效，是极好的夏季清凉饮料。

(13)灵芝铁观音

取铁观音茶叶少许，灵芝草10克，将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加茶水饮用。有补中益气，增强筋骨，保持青春美颜的功效。

(14)山楂铁观音

一是取铁观音茶叶适量，山楂10枚，两者煎饮或冲饮均可。长期坚持饮用，可消脂、减肥、降压。

二是取铁观音茶叶2克，山楂片25克，加水400毫升，煮沸5分钟后，分3次温饮，加开水复泡复饮，每日1剂。主治妇女产后腹痛。

(15)柠檬铁观音

铁观音茶叶、柠檬等量，一起冲饮。长期饮用，可预防肥胖症和高血压，并有生津开胃、增强心肌等作用。