在房里用食醋熏蒸能够杀菌、防感冒吗？

食醋熏蒸可以杀菌，据科学研究表明，在冰醋酸中，感冒病毒发效率为零。

所以，冬天的时候，家里的老人们每逢家里有人感冒发烧，都会在自家烧热的火炉的盖子上面倒一点儿食醋，只听“砰”的一声，家里立刻充满了醋的酸味儿。即便是没有感冒的病症，有的也会偶尔来一次，用来杀死空气中的细菌，以防感冒。

刚参加工作那年，是在一单位做车间核算，那时的车间是一个空旷的大屋子，每到冬天，同事们都围坐在一个大炉子前取暖。这时，我们每天都会将炉盖刷干净，烧热后把从食堂要来的食用醋倒在炉盖上，用来预防感冒。炉盖如果不刷干净，倒入醋后将溅起很多灰尘都被吸入腹中。

醋不仅可以用来杀菌，还是开胃、软化血管、预防肠道类疾病的好帮手。生活在海边的我们，醋可是不可缺少的美味。因为海味过于寒性，所以在吃海味前，通常倒一碗醋，切点儿姜末调成姜汁。吃海味的时候，蘸点儿姜汁吃，这样可以制约一下海味的寒性；人到中年，多食用一些醋，可以软化血管，预防心脑血管疾病；每次家里包饺子，我都会捣一碗蒜泥，添加点儿醋，一口饺子一口醋，那滋味。。。啧啧。

记得我小学一年级的时候，由感冒引起了气管炎，医生让我每天喝一碗醋。喝醋喝的我到现在看到醋还反胃。长大以后才知道，醋还可以用来有效地预防各种肠道类、感冒引发的呼吸道疾病等等。