用料：天麻 三片、鸡蛋 一只、冰糖 随意（半个鸡蛋大小就行）
1、首先先把三片天麻，用水泡1小时。
2、然后再将一个生鸡蛋打入碗里，再加入冰糖。
3、接着放到锅里，隔水蒸50-60分钟即可。
4、鸡蛋最好加盖隔水蒸，这样蒸出来的鸡蛋才丝滑。