大补汤做法大全

第一、十全大补汤

原材料

500-600克的有机化学鸡肉/鸡

一包十全大补汤药粉

3-4片生姜片

6-8只大枣/乌枣

10-15朵平菇（清洗泡开）

一把枸杞子

盐适量

作法

1、鸡洗干净汆烫，再洗干净；

2、随后和十杯的水、生姜片、平菇，加药粉炖两个小时。

3、添加大枣/乌枣再炖半小时。

4、最终添加枸杞子，放盐调料就可以。

space

第二、十全大补汤作法

原材料

主要材料：党参10克，炙黄芪蔑10克，肉桂粉3克，熟地15克，炒白术10克，炒羌活6克，川芎6克，酒白芍6克，获菩6克，生甘草6克。生猪肉500克，猪小肚50克，墨斗鱼50克，猪杂骨100克，鸡鸭鹅爪翅100克，猪肉皮50克。姜片30克，葱10克，麻椒2克，鸡精1克。

作法

参等10味药品用茶包袋装好，扎口将墨斗鱼自来水发透，除掉骨膜。生猪肉、猪小肚、墨斗鱼、杂骨、鸡鸭鹅爪翅、猪肉皮各自清洗，将棒子骨捶破，姜片拍松。将以上备好的药品和食材另外放进锅中，加适当冷水，用文火烧开，打净白沫子，挪到火上炖约2钟头，将生猪肉、墨斗鱼、鸡鸭鹅爪翅捞出，放凉，切一片、丝、块，各自取各种各样食材混和装在碗里，引入药汤，加少量鸡精即成。

space

第三、五红气血双补汤

原材料

1.红枣7到8粒；

2.红衣服花生仁12粒；

3.枸杞子24粒；

4.红豆100g；

5.老红糖适当；

辅材：龙眼肉12个，瘦猪肉300g

作法

1.红枣削皮，清洗，我是用刀割后削皮，红衣服花生仁枸杞子清洗备用；

2.瘦猪肉用盐提早腌渍三十分钟，清洗切成片预留；

3.龙眼肉去壳子，清洗备用；

4.刚开始放石锅，加温水适当把猪瘦肉和红枣，红衣服花生仁，龙眼肉，红豆放进石锅，刚开始火灾烧开两三次，随后转小火慢炖1钟头，因枸杞子较为非常容易炖烂，因此放进1小时后再放进石锅煮三十分钟后，依据口味添加老红糖后拌和熄火起锅就可以服用。