喝酒的时候吃花生米会不会上火？

花生米被称为喝酒的小灵魂，喝酒时候必备，喝酒少吃点花生米是不会上火的，下面给大家分享一下在家怎么做出好吃的油炸花生米的。

材料

花生米300克 ? 花生油适量 ? 高度白酒适量

盐适量

制作过程

1、花生米挑选，洗净，冷水浸泡3分钟，捞出，中火，不放油，倒入锅内炒干；

2、热锅凉油，油热后倒入花生油，大火炸1分钟，转小火，花生米炸到变深红色，关火，把花生米捞出；

3、花生米趁热喷点白酒。这样会很脆；

4、油炸花生米凉透以后再加入盐拌匀即可。

这样炸出来的花生米，外酥里脆，绝对是下酒的神器。