淮山能和黑木耳一起吃，下面是具体做法：
准备材料：山药1段，干木耳20克，食用油1汤匙，盐2克，鸡精1克，葱花适量，蒜片少许
1、将准备好的山药去皮备用。
2、将木耳洗净放入水中泡发备用。
3、山药洗净放在案板上切片备用。
4、将泡发好的木耳放入锅中煮熟。
5、炒锅油热后放入葱花和蒜片炒香。
6、在炒锅上放入切好的山药煸炒。
7、接着放入木耳、盐、鸡精，加少许水焖煮。
8、将木耳和山药煮至汤汁浓稠即可关火。
9、木耳炒山药做好后盛出即可享用。