山芋烫伤偏方

芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，有助于机体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，提高食欲，帮助消化。因此，中医药认为芋头可以补充中益气。蒸芋头，做汤，用各种方法煮很好吃。夏天喜欢吃芋头料理的人很多。先把买的新鲜红薯在太阳下晒干，再把红薯表面的水分烘干，这样就不会发芽，会腐烂，放入纸箱里。有条件的话，最好在红薯上盖上干燥的沙子，盖上红薯。但是不能填满里面。否则红薯容易发芽。冬天气温太低，必要时要在红薯上盖上旧衣服等来稳定温度。否则红薯容易冻伤。

用这种方法保存的红薯一年不坏，红薯越来越甜。因为新鲜红薯水分和淀粉含量比较多，糖分较少。放置一段时间的红薯慢慢失去水分。淀粉变成糖所以越来越甜就这样吃，特别方便好吃！将土豆洗净，去皮，切成片，用沸水加热后捞出，越过冷水，调节水分，加入淀粉均匀混合。两个锅油，油温度60%热的时候，放入红薯，炸到表面，捞出金黄色。三锅里剩下油，放入30克糖溶解，将红薯倒入焦黄，炒熟，每块红薯都包上糖浆，从锅里拿出来就可以了。

在日常生活中，人们经常用“芋头”作为餐桌上的食物，它属于全分类蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质和营养素，包括胡萝卜素、烟酸、维生素C，如果不及时处理，会难受两三天。最好是我们削皮的时候戴手套。橡皮手套比较方便。如果不戴手套，发现后面的手痒，可以通过以下方法缓解：

去除芋头皮后，如果出现手痒的情况，可以用盆接一盆开水。双手浸泡10分钟左右，如40-50，以后情况可能会好起来。打开火炉，转移到文化，然后用手术治疗的火炉周围不需要太近炉子，需要4-8分钟左右，以免烫伤手。这种引起芋头壳痒的物质对强酸强碱敏感，所以用白米醋或苏打水冲洗双手可以在一定程度上减少痒。