虫草花鸡脚汤的做法大全

虫草花鸡脚汤的做法?

虫草花其实也叫土虫草，是一种菌类植物，名字的来源是为了能和冬虫夏草区分开来。冬虫夏草是很贵的，一般家庭是消费不起的，但是有了虫草花，就一样能汲取到与冬虫夏草差不多的滋补效果。

这也是为什么它们名字很相似的原因，这也是虫草花鸡脚汤的功效与作用很多的来源。

做法:

1. 焯：鸡脚10个，洗净、烧水，把鸡脚放滚水里煮一会，焯掉浮沫。

2. 切：捞出鸡脚，清水冲洗，将指甲部分切掉，放砂锅里备着。

3. 泡：虫草花、红皮花生，各两把（一手为一把），分别放温水浸泡两分钟，洗净，放砂锅备着。

4. 煲：切一小块姜，拍碎或切片放锅里，注满冷水。切记！！！煲汤先冷水放够，大火将汤烧开后转小火熬，期间不要加水啦。3、4个小时即可出锅，届时可放盐、白胡椒粉调味。?

喜欢吃整个乌鸡脚的可以选择不切，直接丢入炖锅内也行。

对于男性朋友来说，多喝虫草花鸡脚汤能够增强肾动力，长期保持精神饱满的状态，对于常见的男性腰酸背痛，容易疲劳有很好的改善作用。

女性朋友经常喝虫草花鸡脚汤，能够益气补血，尤其是产后的女性，最适合来喝这种汤，同时还能增强自身免疫力，减少生病的机率。所以说虫草花鸡脚汤的功效和作用真的很多，适合大多数人群来饮用的。