蝉蛹煲猪骨汤材料和做法
蝉蛹煲猪骨汤材料有猪骨、蝉蛹、红枣、盐、清水。
蝉蛹煲猪骨汤的做法:
原料:蝉蛹150克,红枣20个,猪骨500克。
辅料:盐适量,清水1500克。
红枣炖蚕蛹的做法
1.红枣(去核)、蝉蛹均洗净,放入煲锅内,加水浸泡25分钟。
2.把猪骨放入煲锅内,盖好。武火烧开,文火炖1小时,加盐调味即可撤火。
3、吃的时候,盛入碗里,即可食用。
健康功效:强腰壮肾、补气养血、宣肺润肠,补中益气、养血健骨、止渴,解毒。
蝉蛹煲猪骨汤的营养价值:
1、蝉蛹性味咸、辛平。具有强腰壮肾、补气养血、宣肺润肠的作用。经常食用对慢性肝炎、肾炎、动脉血管硬化、高血压、冠心病有一定疗效。药理试验证明蝉蛹具有抗菌作用,研究报道,蝉蛹中还含有激素等多种营养物质,可以有效的防老年病,有延年益寿的作用。
2、红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效。
3、猪骨味涩,性平。入脾、胃经。具有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨、止渴,解毒,杀虫止痢之功效。用于消渴,肺结核,下痢,疮癣。
4、盐性寒, 味咸、归肾,小肠,胃,大肠经。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。
5、水无色,无味,清净,养生之源。