螃蟹的中医偏方

螃蟹的味道美而香，但食用不当也会引起疾病，这主要是因为它属于食腐动物，是清凉的，只需蘸姜醋驱寒杀菌，从中医的角度来看，螃蟹性冷，味咸。它们回到肝脏和胃经。具有清热解毒、补骨补髓、筋骨营养、活血化痰、润泽发黄、益四肢关节等功效。腰痛、腿痛和类风湿性关节炎。

吃螃蟹也有一些禁忌。最好不要和茶、煎饼一起吃，因为坦陀罗酸等成分会固化蟹肉中的蛋白质，不利于消化，严重时甚至会呕吐、腹泻。此外，螃蟹不能与啤酒混合，因为啤酒会产生大量尿酸，吃螃蟹的人需要注意自己的身体状况。如果有些人身体敏感，属于过敏体质，建议不要吃螃蟹，因为螃蟹具有强烈的刺激性，会对人体造成过敏刺激。所以建议皮肤过敏的人不要吃螃蟹。

姜是一种很普通的香料。它可以去除鱼的气味，增加味道。姜是厨房里不可缺少的配料。此外，姜也是一种传统中药。它有一种辛辣的味道。具有散寒、舒表、解毒、温胃的功效。能散胃寒、排毒、助消化、保护脾胃、增进食欲。吃螃蟹的最佳搭档应该是黄酒，黄酒不仅能改善蟹肉的味道，黄酒的成分能散发出独特的味道，溶解蟹肉组织中的有机物，使蟹肉更加鲜嫩。黄酒也是厨房里有名的调味品。也可作为中医药的用药指南。它具有热血、热胃、发热、祛寒、减肥等功效。

螃蟹不能与含有坦陀罗酸的水果一起食用，如橙子和卡奎斯，因为这种成分会固化蟹肉中的蛋白质。如果固化物长时间留在肠道内，会发酵腐烂，导致呕吐、腹痛、腹泻等反应，被视为结石病。发烧、胃痛和腹泻；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆汁溶解和活动性肝炎患者；第二只螃蟹不推荐给体质过敏、脾胃虚寒的人。