蚂蚱能吃吗那种能吃

能吃，不分种类都可以吃。

蚂蚱又名蝗虫，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，滋补于一身，而且许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物饲料添加剂。

营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

营养价值：

蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素。

甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

蚂蚱脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报道，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品

央视网——美食来了：一条蚂蚱腿等于二两肉