薏米的怎样做可以食疗？怎么做可以去湿排毒？我是湿疹患者！

薏苡仁的食用方法：１．薏米粥：用砂锅煮薏米粥，放一枚干酸梅，味道更佳。

用于脾胃虚弱，风湿等患者。

２．薏米饭：与大米的１１０煮成米饭。

３．薏苡仁汤：用鸡架熬汤，再将苡仁放入煮熟熬汤，营养丰富，每天少量饮用。

４．苡仁粉面包：苡仁粉与面粉搀在一起，烤制的面包。

苡仁百合粥

原料：薏苡仁１两，百合２两，白糖少许。

做法：倒入适量水与苡仁、百合用小火煮３０分钟左右即可，煮熟后加入白糖。适用于肺结核，神经衰弱，消化道癌的辅助治疗。也可用于痤疮、雀斑、湿疹、扁平疣等皮肤病。

苡仁山药莲子汤

原料：薏苡仁、去心莲子各３０克，山药３０克，白糖少许，水适量。

做法：将苡仁、莲子放入砂锅加入水用大火煮开，再用小火煨烂，放入山药，煮熟，加入白糖。

每日１次，连服９天，可治疗妇女脾虚带下。

薏苡丸子

原料：糯米粉１２０克，苡仁粉１杯，红糖１００克，水１５０毫升，豆面少许。

做法：１．将糯米粉加温水和成稀面，再将苡仁粉慢慢加入搅拌成软面。

２．揉成小丸子，放入沸水中煮，待丸子浮起后捞出放入凉水中冷却。

３．将红糖熬成糖汁。

４．丸子放入 盘中，倒入糖汁，上面撒上豆面即可。

苡仁汤

原料：煮过苡仁１２杯，黄豆１２杯，葱头２５０克，干A A蘑菇４个，猪肉馅２５０克，芹菜１２棵，胡萝卜１２根，西A A红柿２００克，青豌豆３大勺。调料：西红柿酱４大勺，面粉２大勺，大蒜１瓣，色拉油３大勺，肉豆蔻１２小勺，红糖１A A２小勺，盐２小勺，辣酱油２大勺，胡椒粉少许，煮薏苡仁汤３００毫升。

做法：１．将薏苡仁，黄豆放入大口暖水瓶，倒入开水焖一夜，使之软化，也可用高压锅煮开，改用小火煮５～６分钟。

２．将葱头、水发香菇、胡萝卜、芹菜、西红柿、大蒜切成碎丁。

３．油锅烧热煸炒大蒜，放入其他蔬菜、猪肉馅撒上面粉煸炒一下。

４．倒入煮薏仁汤、西红柿酱及其他调料煮一会，加入薏仁、黄豆。用温火煮几分钟即可倒入器皿中撒入青豌豆。此汤可浇面条，米饭食用。

薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

一、美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

二、美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。

三、薏仁去痘痘

材料：薏仁30公克，紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)，水800cc。

作法：将二种材料掏洗干净。一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。过滤出汤汁，大约有500cc。

饮用法：此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。

小贴士：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。