黄芪炖乌鸡的做法

黄芪炖乌鸡的做法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

黄芪炖乌鸡是一种非常常用的食疗方，具有补气养血的功效。主要就是用于治疗气血亏损，症见气短无力，声低懒言，面色萎黄，失眠多梦，唇舌色淡，月经量少等。常用于久病体虚或者是手术后身体的恢复，以及肿瘤病人放化疗后的身体恢复。其中黄芪具有补气固表止汗、利水消肿，托疮生肌等功效。乌鸡营养价值非常高，含有丰富的维生素和微量元素，蛋白质含量也比较高。