黄精煲汤的做法大全

黄精煲汤可以治疗脾肾虚弱、精血不足，患者可能会有一些纳呆、乏力、头晕目眩、抵抗力低、容易生病等慢性疲劳、亚健康的表现。黄精是中医传统的补益保健的用药，甚至能够久服轻身延年不饥，属于药食两用的中药，服用非常安全。现代研究发现黄精具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉硬化、软化血管的作用，并且有一定延缓衰老和免疫激活的作用。传统中医认为黄精能够对于肺肾阴虚所导致的干咳、久咳不愈等具有一定的疗效。对于脾胃虚弱而出现的纳呆、乏力、身体虚弱也有一定的治疗作用，对于肾亏所出现的头晕、腰膝酸软效果也不错。

用料

主料

猪骨300克

辅料

黄精

80克

盐

1汤匙

枸杞

10克

红枣

20克

党参

10克

姜片

2片

龙眼干

10克

黄精猪骨汤的做法

1.

党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。

2.

猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。

3.

把药材用水冲洗一遍。

4.

砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。

5.

加入几粒阿胶枣和龙眼干。

6.

把淖水后的猪骨放入砂锅中。

7.

加入几片姜片。

8.

盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。

9.

关火后加适量盐调味。

黄精猪骨汤成品图

烹饪技巧

猪骨要煮一下捞出去煮的汤才干净好看。

可以煮猪骨也可以换成瘦肉或者鸡肉。