当归龙眼煲汤什么功效

桂圆当归炖鸡汤

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简介

此汤有养血养颜的功效，尤其适合女性朋友食用。桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补心养脾的功效。对于病后需要调养以及素体虚弱的人有辅助疗效。另据研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，而妇女更年期是妇科肿瘤的好发阶段，所以此时更适宜食用桂圆。

当归性温，味甘、辛、微苦，有补血、活血、调经止痛、润肠通便的功效。

准备材料

鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克

做法详细介绍

1.当归、桂圆肉、鸡肉洗净，切片；

2.将处理好的当归、桂圆肉、鸡肉全部放入炖盅内，加适量开水，炖3个小时，调味食用

注意事项

1.有上火发炎症状时不宜食用桂圆，怀孕后不宜过多食用桂圆；

2.热盛出血者禁服当归，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归；

3.吃的时候不宜饮汤弃肉，并且鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食，在服用左旋多巴、铁制剂时不宜吃鸡肉