北京地区有一种野菜，土名叫玉了菇，根是红色叶子的形状像桑叶，他的学名叫什么

这是玉菇

白玉菇属于伞菌目，口蘑属，白蘑属。于其他菌类一样具有养生功效。被誉为食用菌中的金枝玉叶。白玉菇含有多种微量元素等，还含有人体必需物质，有镇痛、通便排毒、止咳化痰、降压等功效。对降血压有明显效果。营养丰富含有多糖各种维生素，长期使用还会改善人体新陈代谢，具有保健的效果，含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质属，可保持肠内水分平衡，还可以吸收余下的胆固醇、糖分将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等十分有力。白玉菇在口感上也很优越，不管是素炒还是荤炒都很好吃，口感软嫩爽滑，香甜可口，味道鲜美，多吃也不怕胖

功效

有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

降血压

营养分析

白玉菇中含有蛋白质、必需氨基酸、多种微量元素、大量多糖和各种维生素等，营养丰富。经常食用会提高人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

每100克白玉菇鲜品中含磷116 mg，铁1.1 mg，锌0.6 mg，钙6.0 mg，镁9.4 mg，钠1.9 mg，钾423 mg，维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。

形态

白玉菇的子实体丛生，每丛15 ～ 50 株不等，少散生； 菌盖幼时半球形，白色，后渐平展；盖面平滑，有2 ～ 3 圈斑纹，盖缘平或微下弯，稍波状，菌盖直径1． 5 ～ 2． 0 cm; 菌肉白色，质韧而脆，致密; 菌褶白色至浅黄色，弯生，有时略直生，密，不等长，离生； 菌柄中生，圆柱形，长3 ～ 12 cm； 担孢子无色，平滑，球形，孢子印白色。

生境分布

白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地，1986年引入我国，现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。

白玉菇味道清甜可口，功效较多，经常吃有良好的保健功能哦！