脑瘤吃什么好得快

脑瘤是指生长在颅腔内的肿瘤，也成为颅内肿瘤。如果肿瘤长在脑膜上即为“脑膜瘤”，如果长在脑实质里面，且呈胶冻状即为“胶质瘤”。大多会产生头痛、呕吐、视力变差等症状。脑瘤以20~50岁最为常见。

适宜摄入高蛋白食物

患者可以适量摄入一些高蛋白的食物，为身体提供所需的氨基酸，有效对抗脑瘤。蛋白质广泛存在于动植物性食物中，如肉类、鱼类、豆类及豆制品等。牛奶也是优质蛋白质的重要食物来源，建议每人每天喝1袋牛奶（240毫升），能有效补充蛋白质。

平衡膳食

均衡营养，食物多样化，保证荤素合理搭配，多吃富含各类对维护人体健康不可或缺的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物质。平衡膳食包括蔬菜、水果、豆类、菌类、奶类、坚果、全谷食物、瘦肉等。

多吃抗癌的食物

保护脑颅内血管：芹菜、荠菜、茭白、海带、海蜇、牡蛎等

防治颅内高压：红豆、紫菜、海带、鲫鱼、核桃仁等

患者应忌食有兴奋神经系统的食物：浓茶、咖啡、酒及辣椒、八角等刺激性的食品应不吃。此外，少喝鸡汤、肉汤等，有利于保护心脑血管系统。

小米红豆粥

预防颅内高压

材料：红豆、小米各50克,大米30克。

做法：

1.红豆洗净,用清水浸泡4小时,再蒸1小时至红豆酥烂;小米、大米分别洗净,大米用水浸泡30分钟。

2.锅置火上,倒水大火烧开,加小米和大米煮沸,转小火熬煮25分钟成稠粥。

3.将酥烂的红豆倒入稠粥中煮沸,搅拌均匀即可。

荠菜滑鸡片

保护颅内血管

材料：荠菜200克,鸡胸肉片100克。

调料：葱花、盐各5克,鸡蛋清45克,黄酒15克,香油、水淀粉、淀粉、高汤各适量

做法：

1.鸡胸肉片加黄酒、盐、蛋清、香油和淀粉抓匀,放油锅滑散至变色;荠菜洗净,焯烫,切成碎末。

2.锅留底油烧热,爆香葱花,加入荠菜末翻炒1分钟,注入高汤煮开后加入鸡片翻炒均匀,加入盐搅匀,最后调入水淀粉勾芡即可。

鲫鱼豆腐汤

补充蛋白质

材料：净鲫鱼1条,豆腐300克。

调料：盐3克,姜片、葱段、蒜片各10克,料酒、植物油各适量。

做法：

1.在净鲫鱼鱼身两边各划3刀,分别用少量料酒、盐涂抹均匀;豆腐洗净,切块。

2.锅内倒油烧热,放入鲫鱼用小火煎至两面金黄,倒入适量水、料酒,放入葱段、姜片、蒜片转大火烧开,待汤汁变白时加入豆腐块,小火慢炖至汤汁浓稠,加盐,再炖3分钟即可。