肾病患者的食疗药膳方子有什么?
(1)狗肉粥
[原料]狗肉100克,粳米100克,盐、豆豉适量。
[做法]狗肉洗净后切成细块,和粳米一起用小火熬成粥,入盐、豆豉搅匀。于早晚空腹服用。
[功效]温肾壮阳。
(2)羊肾粥
[原料]羊肾、羊肉各100克,枸杞子、粳米各50克,姜、葱、花椒末、盐少许。
[做法]将羊肾、羊肉洗净后切细,与粳米一起用小火熬粥,在将熟前加入葱姜等调料,并投入经清水涨发的枸杞子。早晚空腹食用。
[功效]温补肾阳。
(3)海参羊肉淡菜汤
[原料]海参30克,淡菜30克,羊肉120克,盐、酒、葱、香菜适量。
[做法]先将海参、淡菜一起煮汤,加盐、酒调味,在起锅前将已经切成薄片的羊肉、葱、香菜放入,烧煮片刻后即可起锅,可以连食数周。
[功效]补肾助阳,益精养颜。
(4)黑豆狗肉汤
[原料]黑豆60克,狗肉500克。
[做法]先将狗肉洗净后切成小块,用七成热的素油煸炒一下后加入适量的水与黑豆,并放入生姜、花椒、盐少许调味,以小火炖至狗肉烂熟后服用。
[功效]补肾助阳,益气养血。
滋阴补肾
肾阴虚主证为形体消瘦,口燥咽干,失眠多梦,耳鸣,腰酸腿软,五心烦热,潮热,颧红,盗汗,性欲亢进,舌红少苔,脉细数。
(1)沙参冬虫乌鸡汤
[原料]沙参20克,冬虫夏草10克,乌骨鸡1只。
[做法]先将乌骨鸡洗净,然后把沙参、冬虫夏草放入乌骨鸡腹中,放入锅中,加盐少许,加水适量,大火烧开后再用小火炖1小时左右即可。
[功效]滋阴潜阳。
(2)蒸甲鱼枸杞汤
[原料]甲鱼1只,枸杞子50克,葱、姜、盐适量。
[做法]先将甲鱼洗净去内脏,然后将枸杞子水发后装入甲鱼腹中,加葱、姜、盐等调料,放蒸笼内蒸2~3个小时,分2日服用。
[功效]补肾滋阴。
(3)枸杞银耳百合羹
[原料]枸杞子15克,银耳15克,百合15克,冰糖20克。
[做法]先将银耳、枸杞子用温水泡发,去除杂质,再和百合一同放入碗中,加入冰糖和适量水,上笼用旺火蒸15~20分钟。每日早晚服用。
[功效]滋肾养阴,润肺生津。