生姜红糖鸡蛋 怎么做 用来讨好女朋友的

名称：生姜红糖鸡蛋蓉

材料：生姜3-5片 红糖一勺 鸡蛋一个

做法：1、把鸡蛋敲开放入碗内，用筷子搅拌均匀，备用

2、把生姜和红糖放入锅内，加水烧开

3、将搅均的鸡蛋放入滚开的锅内，迅速搅拌两下，赶紧关火，鸡蛋蓉就好了。

注意：关火必须迅速，否则鸡蛋就老了(我一般都是边搅拌边关火，让余火的热量就可以把鸡蛋冲好了)

4、也可以用烧开的生姜红糖水，迅速冲入已搅拌均匀的鸡蛋，边冲水边搅拌，直到看到鸡蛋成蓉状就可以了

第3或第4步骤按个人的喜好和习惯操作，两个步骤选其一。