猪蹄熬着吃能补养胃吗

可以健脾养胃补虚强骨质。比如花生炖猪脚

食疗功效:补虚填精、健脾和胃

营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸

适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用

所需材料

主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉

做法

1、猪蹄处理干净剁件,胡萝卜洗净切块,花生米泡水,姜切末。

2、锅上火,放油爆香姜,加水,放凤爪及备好的原材料,大火煮开。

3、转入汤煲,大火烧开,转小火慢煲至猪蹄熟烂,调入调味料即可。