生吃鸡蛋对唱歌的人有好处吗?
不提倡生吃鸡蛋。
生吃鸡蛋是无益处的!
有些人喜欢生吃鸡蛋,认为生吃比熟吃更补,觉得鸡蛋煮熟后营养成分被破坏了。其实,这种吃法非但无益反而有害。
首先,鸡蛋是经由鸡的卵巢和泄殖腔产生的,二者带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病,肠道疾病或食物中毒。
其次,生鸡蛋有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,还可能是某些人呕吐。
最后,生鸡蛋清中含有抗生物素物质,这种物质可妨碍人体对生物素(维生素H)的吸收。
而鸡蛋煮熟后,既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋宜熟吃。
祝你健康!