青椒土豆丝要怎么做才会几好看又好吃？

食材用料：土豆300g、青椒150g、葱10g、蒜5g、花椒0.5g、食用油50ml、盐1g、鸡精0.5g。

菜谱做法：

1.将土豆，青椒放在一起。

2.把所有的调料准备好。

3.土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次。

4.沥水待用。

5.青椒去籽去蒂切成丝。

6.锅里倒适量的食用油。

7.放入切好的葱蒜和花椒，小火炒出香味。

8.将锅里的葱蒜花椒拣出不用，只留锅里的油。

9.将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝。

10.翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。

11.放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀。

12.加适量鸡精。

13.加入盐调味。

14.翻炒均匀，关火盛出装盘即可。