丧心病狂的奇葩菜谱

俗话说，道生一，一生二，二生人，人吃万物……

贝爷眼里“鸡肉味、嘎嘣脆”的昆虫、于谦老师钟爱的大肠刺身、印度街头干净又卫生的牛屎饼……

印象里，人只要敢下嘴，就没有吃不了的东西。

不过我跟各位打个赌，以下几种淹没在历史长河的奇葩菜谱，你99.99%没听过。

NO 1 河马汤

目前已知最早的汤，大约出现在公元前6000年左右，据考证，这是一锅河马汤。

而距今最近的一份河马汤菜谱，是英国探险家塞缪尔·贝克尔在1864年探索非洲时记录的。

他把一头河马的皮、肉和脂肪，统统放在锅里炖了汤。

他还将河马的头割下来煮熟，用醋腌制后撒上洋葱、辣椒和盐，据说味道赛过牛头肉。

据当地非洲人说，河马的脂肪之鲜美，甚至可以直接拌着调料生吃。

不说了，我先去yue一会儿……

NO 2 金鸡骑猪

乍一看这名字，估计不少人会想，这菜名就是个噱头。

例如“蚂蚁上树”，其实就是肉末粉条；再比方说驴打滚，其实就是豆面糕。

可这道金鸡骑金猪，还真就是字面意思，就是一只鸡骑在一只猪身上。

这道菜是14世纪法国御厨纪尧姆·提利尔在其编制的菜谱中提到的，据说是为宗教节日设计的菜品。

具体做法是：烤一只猪和一只鸡，边烤边给鸡的肚子里填馅儿，再涂上鸡蛋液，然后把鸡放到猪身上，给鸡戴上一顶纸糊的头盔，再在鸡的胸部沾一杆长枪。

如果这道菜做给贵族吃，还要把鸡和猪的身上贴满金箔或银箔。

NO3 煎牛乳房

17世纪，英国政治家塞缪尔·皮普斯在日记中写到，他在一顿晚餐中吃了一只上好的母牛乳房。

据记载，牛乳房必须在温水中浸泡4小时，然后用盐水慢煮，直到变软为止。这样做，可以去除牛奶残留物。

煮熟的牛乳房可以切成薄片，裹上鸡蛋液和面包糠，然后煎至金黄。隔壁的小孩都馋……呕……

据吃过的人介绍，其味道和质地与牛舌头差不多，但嚼劲更足。

No4 药棉汉堡

把假牙吞进肚子里该如何取出？吃一款“药棉汉堡”就可以了。

大约在20世纪初，一个人在游泳的时候险些溺水，慌乱中吞下了假牙。在医院里，他没打针没服药，反而吃上了美味的三明治。不同的是，里面夹了一层层薄薄的药棉。一周后，已经被药棉包裹的假牙，就顺利地被排泄了出来。

不过我在这里要提醒各位，这种“偏方”听一乐就行，自己遇到类似情况还是要咨询专业医师，千万别模仿。

NO5 炸金龟子幼虫

19世纪人类学家彼得·伦德·西蒙兹曾在书中介绍，金龟子的幼虫也可以做成一道美味佳肴。

人们会把这种白色的蠕虫浸泡在醋里，使其吐出身体里的泥土。

然后将它们卷到由面粉、牛奶和鸡蛋组成的面团中，在平底锅里炸到稍微发黄，就可以食用了。

据说炸过的金龟子幼虫口感香脆，入口即化，很多食客吃完一份还想再来第二份。

NO6 肥蛆点心

20世纪20年代，丹麦一位探险家在穿越美洲极地时，与当地因纽特人吃了一顿驯鹿肉大餐，而餐后甜点环节，给这位可怜的探险家留下了深刻的印象。

当装着马蝇幼虫的盘子被端上来时，这些硕大的、蠕动的肥蛆，让探险家和他的小伙伴们都惊呆了。他们眼睁睁地看着当地人将这恶心的虫子放进嘴里，享受地咀嚼着，唇齿间发出怪异的响声，好像在嚼蟑螂。

纵观人类的饮食进化之路，其实就是一场探索自然的历史。在漫长的岁月中，我们探索出多种多样烹调食物的手段，让“吃饭”这种原本只为生存的行为，变成舌尖上的艺术与享受。那些如今看来难以理解的奇葩菜谱，就是人类饮食进化之路上，一些小小的音符，也成为了有趣而独特的记忆……