白果的最佳搭配

白果的最佳搭配如下：

1、白果配红枣

白果富含营养物质，可以给身体补充营养，白果配红枣可以补充大量的营养物质，先将白果炒熟，将里面的果肉拿出来研磨成粉末，再和红枣一起煮。

2、白果配鸡蛋

白果还可以和鸡蛋一起吃，白果里面的蛋白质和脂肪含量非常多，鸡蛋也是非常有营养的物质，两者一起吃。先将鸡蛋破一个洞，将三四颗白果放到破洞里面，加入调料之后，放到蒸锅里面蒸着吃就行。

3、和红糖一起吃

白果还可以和红糖搭配。先将白果里面的胚去掉，再将其研磨成粉末，加入红糖，冲入开水调匀，就可以直接喝了。也可以将白果和牛奶一起冲水喝，营养价值更高。

4、和猪蹄一起吃

白果可以和猪蹄一起吃，能够去掉猪蹄的油腻感，还能够提升食欲。先将猪蹄清洗干净，再在红烧的时候，加入几颗白果，这样可以让猪蹄的味道更尖醇厚。也可以在烧鸡或者烧鸭的时候，加入几颗白果，白果可以起到调味的功效。

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

参考资料：