如果胃口不好,有哪些汤,美味养生,简单又好吃呢?
如果胃口不好,有哪些汤,美味养生,简单又好吃呢?蒲公英鸡蛋汤
原材料:蒲公英叶、生鸡蛋、酸菜鱼火锅、盐、鸡精、味精、料酒、芝麻油、玉米淀粉各适当。提前准备:蒲公英摘好洗干净,烧开水放进蒲公英焯烫一下,随后捞起用冷水洗澡,沥净切成段儿预留,鸡蛋打碎拌匀。
作法:净锅内倒进酸菜鱼火锅并放置火上,放进食盐、鸡精、味精、料酒,至汤烧开后,淀粉勾芡,放入蒲公英丝,并淋入鸡蛋液,烧开后快速离火盛在圆碗内,淋入芝麻油,做好了。
拓宽:蒲公英的味儿有点儿苦,用水焯一下能够除去一部分苦蒲公英有优良的降火功效与作用,蒲公英还可以拌凉菜、炒食,也可饮用蒲公英叶茶、根茶,下火祛湿、清热去火实际效果更好。
箩卜鲫鱼豆腐汤原材料:草鱼、萝卜、葱、姜、料酒、油、盐提前准备:草鱼清洗干净后控干,擦拭鱼身水份。箩卜削皮切条,葱切成从化,姜切成块状。
作法:锅内滚油,进行爆香几篇生姜片,添加草鱼煎透,煎至双面鱼类掉色。锅内添加一定量的水,添加葱和姜走红烧开,加入适量料酒,煮一会待酒味消散,盖上熬汤至茶汤颜色泛白,添加罗卜干加盐煮十分钟就可以。
拓宽:萝卜健脾养胃降气,润肺止咳下火去躁热,蘸酱直接生吃,拌凉菜也可以。鱼汤有润肺滋补养生之作用,提高食欲。合适秋冬季节服用。
百合雪梨汤原材料:百合花30克,白木耳20克,梨子1个,枸杞子8-10粒,老冰糖适当。提前准备:将百合花用清水泡浸七八个钟头。作法:将百合花和泡浸清水一起倒进锅内,加上小半碗多清水。
煮一个半小时,待百合花已烂,添加削皮核切片的梨子及老冰糖、白木耳及枸杞子,再煮30min既成。拓宽:梨子有清热去火,滋阴祛火的效果,百合雪梨汤合适阴虚内热,热症后肾阴虚及其易上火口苦咽干胃口差的病症。