娃娃菜有什么营养价值

娃娃菜虽然外形长得与我们所吃的大白菜有些相似，但是从个头来说他要小很多，并且他的口感也比大白菜更加的受人欢迎，人们时常会把它端上餐桌。那么如果我们经常吃娃娃菜的话，可以起到减肥，美容肌肤的效果，今天就给朋友们推荐一下关于娃娃菜的吃法。

主料：娃娃菜2棵粉丝1碗红尖椒1个食盐1小勺大蒜1头橄榄油数滴

具体做法

1、准备好原材料，粉丝提前泡上一个小时，大蒜切成末，娃娃菜洗干净备用;在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用

2、将娃娃菜切开后平铺在盘底;在娃娃菜中间放入适量粉丝

3、再撒些蒜蓉;放入开水锅中蒸上十分钟

4、拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈;吃时搅拌均匀即可

烹饪技巧

这道菜制作起来很简单，只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下，蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香;如果喜欢，也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油，味道也很特别。

娃娃菜营养价值

1.营养丰富：娃娃菜富含叶绿素纤维素等，是一种营养丰富的蔬菜，还可以预防结肠癌。

2.增强抵抗力：娃娃菜具有预防感冒和消除疲劳的功效，可以增强人体抵抗力。

3.解渴利尿：娃娃菜是一种热量低的蔬菜，其中含有的钾元素丰富，有利于排尿。

4.防治便秘：娃娃菜热量低，水分高且富含纤维素，有防治大便干燥，保持大便通畅的功效，可防治便秘。

娃娃菜作为我们日常吃的一种蔬菜，它的做法也是非常简单的，如果朋友们很少做菜，甚至不会做菜的朋友，我们也可以按照上面的操作方法打娃娃菜做成美味可口的菜品，不仅颜色非常的漂亮，营养也是非常丰富的，剩了一些油腻之感，让我们吃起来更健康。