如题:明明已经吃得很饱了,但还是忍不住要吃东西!!真的特别特别想吃,应该怎么控制?
1 细嚼慢咽摸索“七分饱”
“七分饱”的感觉需要通过饮食自我观察,大致感觉是胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。
即使习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。最重要的是,第二餐之前不会提前饿。
2 食物分小份儿
把食物分成小份吃比整份吃能更好地增强饱腹感。番茄、浆果、葡萄、爆米花、坚果等更适宜采用这类方法。
3 吃水分多的食物提前“骗饱”
比如喝八宝粥、吃汤面、吃大量少油的蔬菜、吃水果等,都比较容易让七分饱的感觉提前到来。
吃需要多嚼几下才能咽下去的食物,如粗粮,蔬菜,脆水果,能让人放慢进食速度,对“饱”感知更明显,从而控制食量。
需要注意的是,精白细软、油多膳食纤维少的食物则正好相反,它们会让人们进食速度加快,不知不觉就吃下很多。
4 吃饱腹感强的食物
饱腹感强的食物往往具有几个特征:蛋白质含量丰富、膳食纤维丰富、含水量高。蔬菜、菌类、水果、粗杂粮等纤维含量高的食物能充实肠胃,让人产生强烈的饱腹感。
鱼、虾、鸡肉等白肉或瘦的红肉,有较低脂肪和高蛋白,利于延长饱腹时间。
5 改变饮食环境,帮助转移注意力
柔和的光线和轻柔的音乐能起到控制食欲的作用。
康奈尔大学研究发现,在这些条件下,就餐者会认为进餐过程更为享受,所吃的食物量也会减少18%;一年累计下来能减轻4.5~9公斤的体重。
如果饭后还是嘴馋,尽量避免接触到刺激食欲的美食,可以做些别的事情转移注意力。