女子体内10多种虫子差点丢了命，螃蟹真的不能乱吃吗？

又到了吃螃蟹的季节，美味让人无法拒绝，但螃蟹吃法还是有讲究的，至少我们需要将螃蟹蒸熟。我们很少见到有人生吃螃蟹，如果生吃会有什么后果？浙江杭州40多岁的胡女士就因为生吃螃蟹吃了亏，体内居然检查出10多种虫子，让人后怕，看来美食也不能乱吃，得按照科学的方法来烹饪才行。

胡女士此前因为做了腰椎手术，听人说有个很灵验的?偏方?，生吃螃蟹可以强筋壮骨，腰椎也能早日康复，听到这个消息后，胡女士想都没想就买了30只肥美的河蟹，洗干净后捣碎，并用米酒浸泡后食用，为了早日康复全部都给吃完了。没想到过了几个月，全身都感觉不适，做了胃镜也没查出什么问题，胸闷症状明显，做了一系列的检查发现嗜酸性粒细胞指标超过了上限29倍，这意味着患者很可能是过敏或者是寄生虫感染。

在做完血液寄生虫检查发现了一个惊人的事实，血液检查显示肝吸虫、肺吸虫、弓形虫、包虫、裂头蚴、猪囊尾蚴等抗体都是阳性，在医院能检查的能力范围内就有10种。幸亏检查及时，否则后果不堪设想。

每年的螃蟹食用旺季，都有人中招，主要还是螃蟹没有蒸熟，才下锅蒸就开始拿出来吃了，这种没有蒸熟的螃蟹实际上还是携带着大量的寄生虫。这些寄生虫可以通过口腔进入人体，在肠壁穿透后进入腹腔，胸腔和肺部，导致胸腔感染，形成积液，并在人体内长成真正的虫子。这些虫子会对人体造成严重危害，造成不可逆的后遗症。

所以，不要生吃螃蟹，更不要听什么偏方，将螃蟹蒸熟才是最佳的办法。一般情况下，都要先刷洗一遍，然后捆扎，那些已经捆扎好的螃蟹还是要解开重新清洗的，然后按照不同的烹饪方法保证加工的时间，那样才安全。