主料：猪心1个 辅料：莲子适量、桂圆干适量、盐适量
步骤：
1、准备好桂圆干，去壳去核，取肉
2、将莲子提前浸泡好，桂圆肉洗干净。
3、将猪心洗干净。
4、切薄片。
5、将切好的猪心放沸水里再次煮开。
6、捞出、洗干净，备用。
7、砂锅里加水、加入猪心。
8、加入莲子、桂圆肉。
9、大火煲开后煲5分钟左右。
10、转小火煲1个半小时左右。
11、出锅前加盐调味即可。