婆婆丁可以做汤吗 婆婆丁用什么配料做汤好

可以啊。婆婆丁就是蒲公英，蒲公英蛋花汤

主料

蒲公英100克、鸡蛋1个、西红柿1个

辅料

油适量、盐适量、生抽适量、姜适量

步骤

1.蒲公英清洗干净，同时备上西红柿和鸡蛋

2.把蒲公英撕开，西红柿切片，姜切末

3.锅中放少量油炒香姜末后下入西红柿

4.西红柿炒出红油后下入盐

5.加入开水煮和适量生抽3分钟左右，把西红柿的味道煮出来

6.下入蒲公英

7.把鸡蛋打散缓慢均匀的倒入锅中

8.煮开即可关火，出锅前淋上几滴香油

小贴士

下入鸡蛋后稍微煮开即可，不要煮久了，否则鸡蛋就不够嫩了