汤水白不是因为汤水有营养，而是因为猪蹄、鸡肉、骨头等食物的脂肪，经过长时间的高温作用产生了乳化，变成细小的脂肪微粒，才会让汤水看起来比较白。另外不管加醋、或者长时间炖煮，都不能让食材中的营养流入到汤里，所以下奶汤的营养主要还是在炖汤的食材里。下奶汤不能增加母乳，但增加体重却挺管用。