慢性肾小球肾炎饮食应该注意哪些？

饮食调理

1、水肿少尿者应限制钠、水的摄入，食盐摄入量为3～4g/d，每日进水量不超过1500ml。 2、低蛋白，低磷饮食可减轻肾小球内高压，高灌注及高滤过状态，延缓肾功能减退，宜尽早采用富含必须氨基酸的优质低蛋白饮食如鸡肉、牛奶、瘦肉等，蛋白质的摄入量为0.6～0.8g/(kg.d)，低蛋白饮食亦可达到低磷饮食的目的。 3、补充多种维生素及锌，适当增加糖类和脂肪的摄入比例，保证足够热量，减少自体蛋白的分解。

饮食建议

慢性肾脏病患者真正需要改变的是饮食的结构，适当减少蛋白的摄入量，增加优质蛋白的比例，且必须保证总热量的摄入要达标。

饮食禁忌

1、限制食盐：水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故慢性肾小球肾炎必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2～4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。 2、限制含嘌呤高及含氮高的食物：为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。 3、忌用强烈调味品：强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

其他注意

1、优质蛋白总量不能多，一定要适量，否则人体就会缺少蛋白质，特别是蛋白尿比较严重的患者更加要注意。每天具体应该吃多少量由病情和自身的营养情况决定，可以询问主诊的医生。 2、慢性肾脏病患者肉蛋奶类的分量已经减少了，有的还要减少主食的分量，就只能通过多吃些青菜，必要时增加麦淀粉类食物含极少量蛋白质来维持热量，以保证人体各种生命活动所需的能源。