鹅胗怎么做好吃

鹅胗可以做黄茧芽鹅胗炒梅豆、尖椒鹅胗炒茭白、卤水鹅胗、鹅胗炒儿菜、鹅胗芹菜炒年糕、鹅胗炒莴笋、鹅胗炒花菜、榨菜丝芦笋炒鹅胗、尖椒西葫芦炒鹅胗、辣炒鹅杂酸、豆角炒鹅杂、脆卤鹅胗等都美味。黄豆芽鹅胗炒梅豆的做法如下：

主料：鹅胗130克、黄豆芽120克、梅豆130克。

辅料：油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。

步骤：

1、食材：熟鹅胗（已切片）、黄豆芽（已清洗）、梅豆（已摘洗）。

2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

3、烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生。

4、接着，合入焯好的梅豆和切好的熟鹅胗翻炒一下。

5、然后。加1汤勺生抽。

6、加0.5勺盐。

7、调味炒匀即成。