鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋与鹌鹑蛋，哪种营养更高，你知道吗？

人们的养生意识越来越强，所以在日常生活当中，人们更加注重食疗养生，奶类，蛋类慢慢成为我们生活的必需品，尤其是蛋类，很多家庭每天都会接触到，不管是水煮鸡蛋还是做汤，总之少不了大类的身影。

日常生活当中各种蛋类还是非常多的，最常见的有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，不同的大类营养价值有什么不同呢？他们4个相比较，哪一个营养价值更高呢？

事实上，生活中并非仅有一种家禽和鸡蛋食材，鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋是生活中最多见的蛋，很多人都很好奇，四种蛋食中哪一种更有营养成分？鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋与鹌鹑蛋，哪一种营养成分更高一些？

1.鸡蛋

鸡蛋认可度高，能提高人脑和智商，并有很强的饱腹感，鸡蛋中富含很多的维他命和矿物，比胡萝卜素、维生素b2等多种多样营养元素都能被身体合理运用和消化吸收，他们的蛋白可以修补肝结构损害，避免心肌梗塞和清理血管垃圾。

鸡蛋的营养成分也很全方位，鸡蛋中的蛋白质食物进到身体后，能被立即消化吸收运用，对身体有利，尤其是，老人坚持不懈每日一个鸡蛋的定义，以润养她们的心血管，宁静她们的神经系统，增加她们的使用寿命。

2.鸭蛋

咸鸭蛋是必不可少的美味可口，流动性的鸡蛋黄让人食欲大好，鸭蛋是一种清爽食品类，具备润肺润燥的功，鸭蛋含有蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物、维他命、磷、钾、铁等矿物，具备一定的滋补养生作用。鸭蛋中的钙和铜矿化学物质成分很高，是缺铁性贫血病人非常好的食材，鸭蛋不但营养成分高，并且保护心脏和毛细血管。

3.鹅蛋

鹅蛋是鸡蛋中非常少应用的一种食材，缘故是它容积大，烹制后才可以服用，因此它的脂肪率比别的鸡蛋高，鹅蛋含有营养元素、很多蛋白、大豆卵磷脂、维他命ade等，有益于脑部发育，提高身体免疫能力，还能够维护心功能，软化血管。

大部分妇女在怀孕期会吃大量的鹅蛋，这有益于胎宝宝的生长发育，并能清除身体的有害废弃物，医药学上的表述是，怀孕期多吃鹅蛋会对胃肠导致一定的压力，造成不适感，此外，鹅蛋是碱性食物，对内脏器官有一定的影响，不必盲目跟风追随，总而言之，鹅蛋不应该吃得太多。

4.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被觉得是易消化的食物，尽管他们不大，但他们有特有的营养成分，他们的营养成分不逊于别的鸡蛋，特别是在对女士来讲，适度服用鹌鹑蛋可以改进皮肤颜色，缓解肌肤，做到美容护肤的实际效果。此外，鹌鹑蛋也有一定的中药材使用价值，鹌鹑蛋具备健壮骨筋和清除风湿的作用。他们还能够改进心血不足、心慌气短和失眠症的状况，鹌鹑蛋含有蛋白和维他命化学物质，对气管支气管患者也是有一定的调养作用。