感冒清淡的菜谱家常菜有哪些
感冒期间适合吃得清淡,清淡的菜谱也比较多。
1、豆腐汤,取少量的葱白放在锅里炸一炸锅,加入水,再加入豆腐或者豆腐皮,放入少量的食盐以及鸡精,大火煮十几分钟,缓解感冒效果也比较好,也是比较清淡的食物,容易消化。此外,还可以吃素炒的土豆丝,对于感冒也比较好,土豆丝不但口感比较好,而且比较容易消化和吸收,不会加重胃肠道的负担,淀粉含量也比较高,补充体能效果比较好。还可以吃香菇油菜,含有丰富的维生素和纤维素,不但可以增强人体的免疫力,还可以帮助排便,排出体内多余的毒素,从而促进感冒的康复。还可以吃西红柿炒鸡蛋,鸡蛋可以补充人体必需的氨基酸,西红柿的维生素C含量也是特别高的,可以增强人体的抵抗力。
2、拌萝卜丝
食材:萝卜500g / 香菜50g / 蒜苗适量。
做法:先将萝卜洗净切丝,用盐渍一下。香菜洗净、切碎,蒜苗洗净、切成丝。盐渍过的萝卜丝,用清水淘净(最好用冷开水),挤干,连同香菜、蒜苗放入碗内,拌入盐、醋、糖即可。
功效:本食谱适用风热感冒造成的咳嗽等症。
3、猪肺杏仁萝卜汤
食材:猪肺250g / 萝卜20g / 杏仁9g。
做法:先将猪肺、萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香菜切成段。大料花椒包好;将萝卜块入锅,在上面放上猪肺,再放上杏仁、葱姜片、花椒、大料包,加入清汤、精盐,大火炖至熟烂时再加入味精,去掉葱姜片、大料袋,加入少许胡椒粉,撒上香菜段即可。
功效:本食谱有补肺止咳、宽胸化痰之功效。