猪肝有时会带有腥味，消除腥味的方法有以下几种：
清洗：用清水将猪肝清洗干净，沥干水分。
浸泡：用清水将猪肝浸泡 10-15 分钟，换水 1-2 次。浸泡时可加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒等调料，有助于消除腥味。
烧煮：用清水将猪肝烧煮几分钟，再换水，再煮。烧煮过程中放入姜片、八角、香叶等香料也可以帮助消除腥味。
煮鸡蛋：将猪肝和鸡蛋一起煮，鸡蛋中的碳水化合物可以吸附腥味。
以上是一些简单的方法，您可以根据自己的喜好选择使用。希望您做出的猪肝味道更加美味。